Foro de líder
المديرة العامة
مساهماتى : 230
نقــاطـ التميز : : 5808
انا مسجل من : 08/02/2011
 | موضوع: طريقة عمل الدجاج بالروب والخضروات في الفرن  الخميس مايو 09, 2013 12:37 am | |
| [b]طريقة عمل الدجاج بالروب والخضروات في الفرن
المقادير
- بودرة الكاري , ملعقة صغيرة
- ملح وفلفل , ملعقة صغيرة
- خضروات (بطاطس، طماطم، كوسا، جزر، بصل، فلفل بارد أخضر وأحمر، باذنجان) للتتبيلة, كوب
- دجاج مقطع قطع صغيرة,6:8 قطع
- كركم , حبة
- زيت ,
- عصير ليمونة ,4 ملاعق
- صلصة طماطم مذابة في كوب ماء , كوب
طريقة التحضير
- قومي بتخمير الدجاج في تتبيلة الخضروات ( بطاطس ، طماطم ، كوسا ، جزر ، بصل ، الفلفل البارد الأخضر والأحمر ، الباذنجان )
- اضيفي الملح للخضروات وقلبيهم جيداً.
- اسكبي على المزيج نصف كوب مرق دجاج.
- احضري إناء بايركس وضعي في البداية البطاطس والكوسا والجزر، ثم ضعي الدجاج، وفوقه ضعي بقية الخضروات الفلفل، الباذنجان، والبصل.
- قومي بصب إناء الصلصة بالتساوي على الدجاج.
- ادخلي الدجاج الفرن وهو مغطى بورق الألمنيوم ، وبعد نضجة حوالي ساعة
ونصف أو أقل ارفعي عنه ورق الألمنيوم مع فتح الفرن من أعلى ليتحمر الدجاج
جيداً.
- احتفظي بجزءٍ من عصير الطماطم وضعيه على الدجاج بمجرد أن تنتهي من تحميره.
- يقدم ساخناً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[/b] | |
|
