كاري السمك الشهي

[b] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كاري السمك الشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[b]معلومات عن كاري السمك الشهي :

نقدم لك طريقة عمل كاري السمك الشهي ، وهي سهلة ولذيذة المذاق ، نتمنى أن تنال إعجابك :

مقادير عمل كاري السمك الشهي :

ثلاثة حبات بندورة كبيرة .
قرنين فلفل أخضر أنصاف .
عود قرفة .
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
أربعة فصوص ثوم مهروس .
حبتين بصل مقطع جوانح .
أربعة ملاعق كبيرة زيت ذرة .
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
ملعقتين بابريكا فلفل حلو .
ملعقة صغيرة شطة مجروشة .
ملعقة كبيرة بهار الكاري .
ملعقة صغيرة كركم .
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
كيلوغرام سمك فيليه .
كزبرة ناعمة .
نصف كوب حلبة خضراء مفرومة .
حبتين لومي .
ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون .
كزبرة خضراء مفرومة للتقديم حسب الرغبة .

طريقة تحضير كاري السمك الشهي :

قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ثم ضعي الملح ، الفلفل الأسود ،
بهار الكاري ، الكركم ، الشطة ، البابريكا ، الكمون ، الكزبرة ، الزنجبيل
في طبق صغير وقلبيها جميعا إلى أن تختلط .
انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك .
سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم ضعي البصل ، الثوم ، والزنجبيل ، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون .
أضيفي بقية البهارات ، عود القرفة ، الفلفل الأخضر ، قلبي لتتحمص
مع خليط البصل ، ثم أضيفي الطماطم ، اللومي ، الماء وقلبي إلى أن تختلط
المكونات مع بعضها ، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة .
أضيفي الكزبرة الخضراء ، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق ، وضعي
قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة . دعي الخليط يطهي
على نار متوسطة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماما ، ثم وأضيفي عصير
الليمون .
يقدم طبق كاري السمك اللذيذ مزيّنا بالكزبرة .

معلومات عامة عن كاري السمك الشهي :

تكفي كاري السمك الشهي ب 6 اشخاص .
وقت تحضير كاري السمك الشهي 30 دقيقة .
وقت طهي كاري السمك الشهي 20 دقيقة .
القيمة الغذائية كاري السمك الشهي .

ملاحظات عن كاري السمك الشهي :

تقدم مع طبق من الارز الابيض .

[/b][/b]

» شوربة السمك
» زيت السمك اوميجا 3 وحياتك الصحية