طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة

طريقة صناعة المكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[size=21]عجينة المكرونة:

المقادير:

- 2كوب دقيق
- 3 بيضات من الحجم الكبير
- ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

- نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة
- و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
- نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء
- نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل
الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها - نمررها ثاني من داخل المكينة
لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
- بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية
من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا
رفيعة
- و بالطريقة دي بتكون عندنا مكرونة بالشكل الذي نريده

ملاحظة : اذا كنا عايزين مكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه

]يارب الطريقه تعجبكوا[
دمتم بود

تسلم

مشكووووور

يسلموووو

» طريقة صنع المكرونة بالبشاميل
» طريقة عمل الكانيلونى
» طريقة عمل البسكويت