المقادير : -
1 - نصف كوب طحينه .
2 - 3 فصوص ثوم مدقوق .
3 - ملح - فلفل - كمون .
4 - 4 ملاعق ماء .
5 - 4 ملاعق خل .
طريقه التحضير : -
1 - تدعك الطحينه جيدا بالماء الفاتر والخل .
2 - يضاف الثوم والكمون والملح والفلفل وتقلب جيدا
واذا كانت سميكه يضاف بعض الماء او الخل .
3 - تقدم وترش بالزيت والبقدونس المفرى .
السبت أبريل 16, 2011 7:57 pm
