الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثدردشة المنتدىالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كاري السمك الشهي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Foro de líder
المديرة العامة
المديرة العامة


انثى
مساهماتى : 230
نقــاطـ التميز : : 2904
انا مسجل من : 08/02/2011

مُساهمةموضوع: كاري السمك الشهي   الخميس مايو 09, 2013 12:54 am

[b] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كاري السمك الشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[b]معلومات عن كاري السمك الشهي :




  • نقدم لك طريقة عمل كاري السمك الشهي ، وهي سهلة ولذيذة المذاق ، نتمنى أن تنال إعجابك :

مقادير عمل كاري السمك الشهي :



  • ثلاثة حبات بندورة كبيرة .
  • قرنين فلفل أخضر أنصاف .
  • عود قرفة .
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
  • أربعة فصوص ثوم مهروس .
  • حبتين بصل مقطع جوانح .
  • أربعة ملاعق كبيرة زيت ذرة .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
  • ملعقتين بابريكا فلفل حلو .
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة .
  • ملعقة كبيرة بهار الكاري .
  • ملعقة صغيرة كركم .
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
  • كيلوغرام سمك فيليه .
  • كزبرة ناعمة .
  • نصف كوب حلبة خضراء مفرومة .
  • حبتين لومي .
  • ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون .
  • كزبرة خضراء مفرومة للتقديم حسب الرغبة .

طريقة تحضير كاري السمك الشهي :



  • قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ثم ضعي الملح ، الفلفل الأسود ،
    بهار الكاري ، الكركم ، الشطة ، البابريكا ، الكمون ، الكزبرة ، الزنجبيل
    في طبق صغير وقلبيها جميعا إلى أن تختلط .
  • انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك .
  • سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم ضعي البصل ، الثوم ، والزنجبيل ، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون .
  • أضيفي بقية البهارات ، عود القرفة ، الفلفل الأخضر ، قلبي لتتحمص
    مع خليط البصل ، ثم أضيفي الطماطم ، اللومي ، الماء وقلبي إلى أن تختلط
    المكونات مع بعضها ، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة .
  • أضيفي الكزبرة الخضراء ، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق ، وضعي
    قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة . دعي الخليط يطهي
    على نار متوسطة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماما ، ثم وأضيفي عصير
    الليمون .
  • يقدم طبق كاري السمك اللذيذ مزيّنا بالكزبرة .

معلومات عامة عن كاري السمك الشهي :



  • تكفي كاري السمك الشهي ب 6 اشخاص .
  • وقت تحضير كاري السمك الشهي 30 دقيقة .
  • وقت طهي كاري السمك الشهي 20 دقيقة .
  • القيمة الغذائية كاري السمك الشهي .

ملاحظات عن كاري السمك الشهي :



  • تقدم مع طبق من الارز الابيض .




[/b]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاري السمك الشهي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا ميكس :: `*:•. ][المجتمع و الاسرة][.•:*¨` :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: