مزيكا ميكس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردردشة المنتدىالتسجيلدخول

 

  كاري السمك الشهي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Foro de líder
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar


انثى
مساهماتى : 230
نقــاطـ التميز : : 5560
انا مسجل من : 08/02/2011

  كاري السمك الشهي Empty
مُساهمةموضوع: كاري السمك الشهي     كاري السمك الشهي I_icon_minitimeالخميس مايو 09, 2013 12:54 am

[b] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كاري السمك الشهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[b]معلومات عن كاري السمك الشهي :




  • نقدم لك طريقة عمل كاري السمك الشهي ، وهي سهلة ولذيذة المذاق ، نتمنى أن تنال إعجابك :

مقادير عمل كاري السمك الشهي :



  • ثلاثة حبات بندورة كبيرة .
  • قرنين فلفل أخضر أنصاف .
  • عود قرفة .
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
  • أربعة فصوص ثوم مهروس .
  • حبتين بصل مقطع جوانح .
  • أربعة ملاعق كبيرة زيت ذرة .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم .
  • ملعقتين بابريكا فلفل حلو .
  • ملعقة صغيرة شطة مجروشة .
  • ملعقة كبيرة بهار الكاري .
  • ملعقة صغيرة كركم .
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
  • كيلوغرام سمك فيليه .
  • كزبرة ناعمة .
  • نصف كوب حلبة خضراء مفرومة .
  • حبتين لومي .
  • ثلاثة ملاعق كبيرة عصير ليمون .
  • كزبرة خضراء مفرومة للتقديم حسب الرغبة .

طريقة تحضير كاري السمك الشهي :



  • قطعي السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ثم ضعي الملح ، الفلفل الأسود ،
    بهار الكاري ، الكركم ، الشطة ، البابريكا ، الكمون ، الكزبرة ، الزنجبيل
    في طبق صغير وقلبيها جميعا إلى أن تختلط .
  • انثري ثلث كمية البهارات على السمك وقلبي لتتغطى قطع السمك .
  • سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم ضعي البصل ، الثوم ، والزنجبيل ، واتركيه إلى أن يصبح البصل غامق اللون .
  • أضيفي بقية البهارات ، عود القرفة ، الفلفل الأخضر ، قلبي لتتحمص
    مع خليط البصل ، ثم أضيفي الطماطم ، اللومي ، الماء وقلبي إلى أن تختلط
    المكونات مع بعضها ، واتركيه يطهى على نار متوسطة بهدوء 5-7 دقيقة .
  • أضيفي الكزبرة الخضراء ، الحلبة وقلبيها لتختلط مع المرق ، وضعي
    قطع السمك على سطح المرق دون أن تقلبيها وغطي المقلاة . دعي الخليط يطهي
    على نار متوسطة عشرين دقيقة إلى أن ينضج السمك تماما ، ثم وأضيفي عصير
    الليمون .
  • يقدم طبق كاري السمك اللذيذ مزيّنا بالكزبرة .

معلومات عامة عن كاري السمك الشهي :



  • تكفي كاري السمك الشهي ب 6 اشخاص .
  • وقت تحضير كاري السمك الشهي 30 دقيقة .
  • وقت طهي كاري السمك الشهي 20 دقيقة .
  • القيمة الغذائية كاري السمك الشهي .

ملاحظات عن كاري السمك الشهي :



  • تقدم مع طبق من الارز الابيض .




[/b]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كاري السمك الشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  شوربة السمك
»  زيت السمك اوميجا 3 وحياتك الصحية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا ميكس :: `*:•. ][المجتمع و الاسرة][.•:*¨` :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: