الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثدردشة المنتدىالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت مصر أم الدنيا
رائيس فريق لاشراف
رائيس فريق لاشراف


انثى
الجدي
مساهماتى : 2768
نقــاطـ التميز : : 10545
انا مسجل من : 25/05/2011
عمرى : 18

مُساهمةموضوع: الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل    الجمعة يونيو 24, 2011 6:10 pm

المقادير : نصف كيلو من كريمة الخفق , صفار أربع بيضات , 10 ملاعق سكر ناعم , 3 ملاعق قهوة فورية , قطعة متوسطة من الشوكولاته البيضاء.




الطريقة :
[b]ضعي نصف كمية الكريمة على نار هادئة حتى تغلى، وفي انتظار ذلك اخفقي صفار البيض مع السكر جيدا، ثم أضيفي إليهما الكريمة المغلية بالتدريج، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار.

أعيدي وضع المقادير من جديد على نار هادئة حتى يصبح الخليط كثيفا، وفي انتظار ذلك اخلطي القهوة مع ملعقتين من الماء، ثم أضيفي هذا الخليط إلى الخليط الأول واحتفظي به في المجمد لنصف ساعة.

في انتظار ذلك اخفقي بقية الكريمة جيداً، ثم أضيفيها إلى الخليط الموجود في المجمد، وأعيدي وضع المقادير في المجمد لمدة ثلاث ساعات.

ذوبي الشوكولاته في حمام مائي، ثم اطحني المقادير الموجودة في المجمد داخل الخلاط الكهربائي. أضيفي إليها الشوكولاته المذوبة، ثم احتفظي بالمقادير في المجمد لمدة ست ساعات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AmeenAhmed
المدير العام
المدير العام


ذكر
السمك
مساهماتى : 1669
نقــاطـ التميز : : 6690
انا مسجل من : 20/03/2011
عمرى : 20

مُساهمةموضوع: رد: الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل    الجمعة يونيو 24, 2011 6:12 pm

مشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكوره

و يسعدنى ان أكون أول من رد على موضوعك الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mazika-mix.123.st
نونة نونة
شخصية هامة
شخصية هامة


انثى
الدلو
مساهماتى : 3430
نقــاطـ التميز : : 11249
انا مسجل من : 01/04/2011
عمرى : 20

مُساهمةموضوع: رد: الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل    الجمعة يونيو 24, 2011 6:13 pm

يسلمووو يا عسسل على الموضوع

تحياتي : نونة نونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت مصر أم الدنيا
رائيس فريق لاشراف
رائيس فريق لاشراف


انثى
الجدي
مساهماتى : 2768
نقــاطـ التميز : : 10545
انا مسجل من : 25/05/2011
عمرى : 18

مُساهمةموضوع: رد: الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل    الجمعة يونيو 24, 2011 10:21 pm

منورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكابتشينو البارد .. طريقة تحضيره فى المنـــزل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا ميكس :: `*:•. ][المجتمع و الاسرة][.•:*¨` :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: