الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثدردشة المنتدىالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  ا الدجاج بالزيتون والليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ
المديرة العامة
المديرة العامة


انثى
مساهماتى : 2579
نقــاطـ التميز : : 10883
انا مسجل من : 25/03/2011

مُساهمةموضوع: ا الدجاج بالزيتون والليمون   الأربعاء أبريل 27, 2011 3:41 pm


المقادير:


1 حبة بصل متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى أرباع


2 فص ثوم من الحجم المتوسط مقشرة ومهروسة


1 كيلو من الدجاج الخالي من الجلد والعظم


2 ملعقة كبيرة من طحين القمح الكامل


1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون


2 كوب ونصف من الماء


1/8 ملعقة صغيرة من الزعفران


1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون


1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون


3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون


قشر مبروش من حبتي ليمون


1/2 كوب من الزيتون الأخضر المزال بذره والمقطع


2 ملعقة من الكXXرة


فلفل أسود طازج ومطحون


طريقة التحضير:


- يفرم البصل والثوم جيداً في الفرامة


- يوضع الدجاج في الطحين ويسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة


- يطهى الدجاج والبصل حتى تصبح المحتويات طرية حوالي ١٠ دقائق


- يضاف كوب واحد من الماء والزعفران والزنجبيل والكمون وقشر الليمون


- عندما تغلي المحتويات تخفف النار وتطهى لمدة ٣٥ دقيقة


- يرفع الدجاج من الصلصة ويترك ليبرد لبضع دقائق


- يقطع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة


- يعاد اللحم مرة أخرى إلى الصلصة مع حامض الليمون والزيتون والكXXرة والفلفل ويطهى لمدة ٥ دقائق


- يرفع الخليط عن النار ويترك لمدة ٥ دقائق ويقدم.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونة نونة
شخصية هامة
شخصية هامة


انثى
الدلو
مساهماتى : 3430
نقــاطـ التميز : : 11250
انا مسجل من : 01/04/2011
عمرى : 20

مُساهمةموضوع: رد: ا الدجاج بالزيتون والليمون   الأربعاء أبريل 27, 2011 3:56 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ
المديرة العامة
المديرة العامة


انثى
مساهماتى : 2579
نقــاطـ التميز : : 10883
انا مسجل من : 25/03/2011

مُساهمةموضوع: رد: ا الدجاج بالزيتون والليمون   الأربعاء أبريل 27, 2011 5:28 pm

يسلمو المرور الجمييل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ا الدجاج بالزيتون والليمون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا ميكس :: `*:•. ][المجتمع و الاسرة][.•:*¨` :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: