مزيكا ميكس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردردشة المنتدىالتسجيلدخول

 

  كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ
المديرة العامة
المديرة العامة
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ


انثى
مساهماتى : 2579
نقــاطـ التميز : : 13553
انا مسجل من : 25/03/2011

 كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين Empty
مُساهمةموضوع: كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين    كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 27, 2011 3:09 pm



كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم ، اكلة سريعة التحضير وذات مذاق طيب .. صحتين وعافية ..



المقادير:
- كيلوغرام من لحم الغنم أو البقر الهبر المفروم
- بيضتان
- نصف كوب من الكعك المطحون
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة من الكمون
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- زيت لقلي كرات اللحم

صلصة البندورة (الطماطم)
- ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
- ملعقتا طعام من الخل
- كوب ونصف الكوب من الماء

طريقة التحضير:
- يخلط اللحم مع البيض والكعك المطحون، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
- يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.
- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.
- ترفع كرات اللحم من المقلاة وتوضع جانباً.
- يصفى الزيت من المقلاة ويسكب مكانه كوب ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم) إضافة إلى الخل والملح والفلفل. يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق. تعاد كرات اللحم إلى القدر وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.
- تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونة نونة
شخصية هامة
شخصية هامة
نونة نونة


انثى
الدلو
مساهماتى : 3430
نقــاطـ التميز : : 13920
انا مسجل من : 01/04/2011
عمرى : 28

 كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين    كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 27, 2011 3:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ
المديرة العامة
المديرة العامة
퇇 ღ.¸¸.queenlove.¸¸.ღ


انثى
مساهماتى : 2579
نقــاطـ التميز : : 13553
انا مسجل من : 25/03/2011

 كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين    كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 27, 2011 8:19 pm

يسلموووووووووو المرور الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات اللحم بالكمون مع صلصة الطماطم .. صحتين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  اللحم المبخر+كفتة بالجلاش+دجاج بصلصة الطماطم بالفرن
» صلصة الخيار
» صلصة معجون الفلفل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مزيكا ميكس :: `*:•. ][المجتمع و الاسرة][.•:*¨` :: قسم الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ والماكولات-
انتقل الى: